DUE CIGNI Fenőacél 20cm

A Due Cigni 2C 730/20 egy professzionális minőségű kézi élező, amely egyesíti a hagyományos élezési technológiát a modern kialakítással.

Műszaki jellemzők:

• Élező hossza: 200 mm
• Teljes hossz: 365 mm
• Átmérő: 6 mm
• Keménység: HRC 62-64
• Anyag: Szénacél
• Markolat: Ergonomikus polipropilén
• Mosogatógépben tisztítható

Az élezőacélról:
Az élezőacél egy olyan eszköz, amelyet kések és egyéb vágóeszközök élezésére használnak. Egy vékony, hengeres edzett acélrúdból áll. Fő funkciója a késpenge élének kiegyenesítése és beállítása, amely a használat során deformálódhat, anélkül hogy valódi élezési műveletet végezne.Az élezőacél használata viszonylag egyszerű, de némi gyakorlást igényel az optimális eredmények eléréséhez. A kés élezéséhez az élezőacéllal tartsa a kést az egyik kezében, és húzza végig az élét az élezőacél felületén, miközben állandó és enyhén döntött szöget tart. Ez a folyamat kiegyenesíti és beállítja az élet, visszaállítva annak vágóképességét.

Innovatív megoldások:

• Magas keménységű szénacél
• Optimalizált élezési felület
• Ergonomikus markolat
• Professzionális hosszúság
• Mosogatógépben tisztítható kivitel

Felhasználási területek:

• Professzionális konyhák
• Háztartási használat
• Éttermek
• Hentesüzletek
• Általános késkarbantartás

Termékelőnyök:

• Kivételes keménység
• Professzionális hosszúság
• Ergonomikus kialakítás
• Tartós konstrukció
• Könnyű tisztíthatóság
• Univerzális használat

Gyártói háttér:
A Due Cigni 1896 óta készít prémium minőségű késeket és késápolási eszközöket az olaszországi Maniago városában. A FOX Group részeként a vállalat a fenntartható gyártás mellett kötelezte el magát. A professzionális késápolási eszközök gyártásánál különös figyelmet fordítanak a funkcionalitásra és a tartósságra, így biztosítva az értékes kések hosszú élettartamát.